Toscana 

In ambito nazionale la Toscana è probabilmente la regione pù amata dagli italiani e soprattutto dagli stranieri. Questo perchè incarna alla perfezione l'immagine dell'Italia all'estero: sole, mare, olivi e vitigni. Il fascino della Toscana gioca una parte importante nel successo dei suoi vini.
La Toscana ha saputo sapientemente sposare le mode dell'enologia internazionale.Molti produttori hanno spesso deciso di accantonare le tradizioni locali e dedicare le proprie risorse ai vitigni internazionali quali Cabernet Sauvignon e Merlot. Ciò ha portato alla nascita dei pluridecorarti Supertuscans, vini creati da enologi di chiara fama che,anche grazie a un attento lavoro in cantina, sono riusciti in un breve arco di tempo a sfornare vini di classe intermazionale.
La tradizione però, qui ha un nome: Sangiovese, uva dalle origini antichissime come si intuisce dal suo stesso nome: Sangue di Giove. Purtroppo le reali pontezialità del Sangiovese il vitigno autoctono più importante sono tutt'oggi lungi dall'essere comprese fino in fondo.L'esperienza sta dimostrando che questo vitigno a maturazione tardiva è penalizzato nel colore e negli aromi dalle alte rese e che, al contrario, se trattato a dovere, l'acidità tende ad attenuarsi e gli aromi si ingentiliscono fino ad assumere intensità e persistenza.
Le zone più importanti della Toscana sono quella costiera di Bolgheri, quella del chianti Classico e quella di Montalcino. Non mancano tuttavia casi di grandi vini che nascono in zone meno famose e ciò dimostra che il reale potenziale di questa splendida regione è ancora tutto da scoprire.